Il Banana Bread al cacao è un delizioso dolce a base di banana e cacao, perfetto per la colazione o la merenda. È facile da preparare e soddisferà sicuramente la tua voglia di dolcezza. Senza perderci in preamboli lunghi chilometri passiamo subito alla nostra ricetta buonissima e facilissima.
In soli 30 minuti il tuo dolce sarà pronto da servire e piacerà anche ai vostri bimbi. E se adori le torte prova anche la torta bicolore in friggitrice ad aria.
La cucina è arte
Ingredienti banana bread cacao
- 2 uova
- 2 banane molto mature
- 150 g di farina di avena
- 10 g di cacao amaro
- 40 g di zucchero di canna (opzionale)
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- Cioccolato fondente a pezzi q.b (per decorare)
- 10 noci (per decorare)
- 2 fette di banane in lunghezza
Procedimento
In una ciotola, unisci le banana schiacciate e le uova. Utilizza uno sbattitore o un frullatore per montare gli ingredienti insieme. Aggiungi la farina di avena e il cacao amaro alla miscela. Continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Se desideri una versione più dolce, aggiungi lo zucchero di canna e continua a mescolare. Infine, aggiungi il lievito per dolci e mescola ancora una volta.
Versa l’impasto in una teglia da plumcake o un altro stampo adatto alla tua friggitrice ad aria precedentemente imburrato e infarinato. Decorare la superficie del Banana Bread con i pezzi di cioccolato fondente, le noci tritate e 2 fette di banana.
Cottura
Inforna il Banana Bread a 160°C per circa 30 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro del dolce esce pulito. Ricorda di regolare i tempi di cottura in base alle caratteristiche della tua friggitrice ad aria.
Consigli
Utilizza banane mature per ottenere un Banana Bread più dolce e saporito.
Puoi sostituire la farina di avena con farina di frumento o farina senza glutine, a seconda delle tue preferenze o esigenze dietetiche.
Aggiungi alle decorazioni altri ingredienti che ami, come mandorle tritate, scaglie di cocco o fettine di banana per personalizzare ulteriormente il tuo Banana Bread al cacao.
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