Broccoli chips in friggitrice ad aria, li abbiamo cotti da crudi

Un contorno semplicissimo, perfetto anche come snack estivo

Il caldo estivo richiede una dieta sana e leggera, ricca di frutta e verdura; per questo oggi vi proponiamo una ricetta facile, buonissima e veloce: i broccoli chips cotti in friggitrice ad aria.

Questi croccanti broccoletti sono perfetti come contorno, da abbinare a secondi piatti a base di pesce, oppure come piatto estivo fresco, da gustare durante le giornate più torride al naturale o conditi con un filo d’olio e un pizzico di sale. La preparazione vi richiederà davvero pochissimi minuti.

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Provate anche le chips di cavolo nero.

Photocredit ricettefriggitricearia.it

Ingredienti broccoli chips in friggitrice ad aria

  • 200 gr broccoli
  • olio evo
  • 1 spicchio aglio
  • sale

Procedimento

Lavate i broccoli sotto acqua correte, eliminate la parte dura del gambo e separate le cimette. Pulite e tagliate finemente l’aglio, quindi mettetelo in una ciotola con un po’ d’olio e un pizzico di sale. Immergete i broccoletti nell’olio, quindi mescolate per condirli e insaporirli.

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Cottura

Mettete ora i broccoli nel cestello della friggitrice ad aria e fateli cuocere a 160° per 20 minuti, agitando il cestello di tanto in tanto. A cottura ultimata, metteteli in una ciotola e serviteli ai vostri ospiti!

Consigli

Aggiungete un pizzico di pepe o un po’ di peperoncino per dare più sapore alle verdure.

Alcuni modelli di friggitrice ad aria potrebbero non garantire una cottura uniforme agitando il cestello; in questo caso, disponete i broccoli in un unico strato sul fondo del cestello e girateli due o tre volte, fino a quando non risulteranno cotti alla perfezione.

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