Cheesecake ai frutti di bosco in friggitrice ad aria, così buona non l’avete mai mangiata

Un dolce deliziosoe fresco adatto per tutte le stagioni

Oggi vi stupiremo con la Cheesecake ai frutti di bosco in friggitrice ad aria. Questo dolce goloso è stato realizzato dalla nostra cara amica Alessia Streva, che ci ha letteralmente conquistati.

La cheesecake è un dolce che si può realizzare in pochi minuti, vi faremo conoscere la versione con cottura in friggitrice ad aria. Dovete assolutamente provarla, perché farete un figurone con i vostri ospiti.

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Vi suggeriamo di provare anche la torta Nua in friggitrice ad aria.

Ingredienti cheesecake ai frutti di bosco in friggitrice ad aria

  • 250 gr di biscotti secchi
  • 120 gr di burro
  • 2 uova
  • 100 gr di zucchero
  • 250 gr di ricotta
  • 250 gr di philadelfia
  • frutti di bosco a piacere
  • marmellata ai frutti di bosco q.b

Procedimento

1 Prendete i biscotti secchi e frullateli, aggiungete il burro sciolto e mescolate. Inserite il composto in una teglia a cerniera oppure di alluminio usa e getta ( adatta alla friggitrice ad aria ) e schiacciate bene il composto sul fondo creando una base. Trasferite in frigo per circa 30 minuti.

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2 Preparate la crema, mescolate le 2 uova con lo zucchero, aggiungete la ricotta e la philadelfia, continuate a montare il tutto con uno sbattitore così da ottenere un composto spumoso ed omogeneo.

Cottura

3 Mettete la crema sulla base creata con i biscotti livellate, infornate nella friggitrice ad aria cuocendo a 180 gradi circa 15 minuti, sfornate e fate raffreddare. Quando la cheesecake é fredda, mettete sopra la marmellata ai frutti di bosco e i lamponi freschi.

Consigli

Potete utilizzare anche altri gusti di marmellata e altri tipi di frutta.

Potete aggiungere alla crema dei pezzetti di frutta prima di cuocere il dolce.

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