Gateau di patate in friggitrice ad aria, la ricetta perfetta e veloce

La ricetta perfetta e pronta in pochi minuti del gateau saporito

Oggi vi proponiamo il Gateau di patate in friggitrice ad aria, un secondo piatto a base di patate semplice e veloce da preparare. Serviranno pochi ingredienti ben abbinati per ottenere un risultato sorprendente.

Il gateau di patate è amato da grandi e piccini, grazie al suo interno soffice che nasconde un cuore filante di provola e il sapore ricco del prosciutto cotto. Ora che ne dite di provarlo!! Vi lasciamo anche la ricetta dello sformato di patate in friggitrice ad aria.

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Ingredienti gateau di patate in friggitrice ad aria

  • 4 patate bollite
  • 100 gr di scamorza
  • formaggio grattugiato q.b
  • sale
  • 1 uovo intero
  • 100 ml di latte
  • 50 gr di burro
  • 30 gr di prosciutto cotto a dadini
  • prezzemolo tritato
  • 1 pizzico di pepe

Procedimento

1 Dopo aver lavato e bollito le patate togliete la buccia e trasferitele in una ciotola capiente. Con i rebbi di una forchetta schiacciatele fino a ridurle in purea. Aggiungete tutti gli altri ingredienti tranne il pangrattato e impastate. Prendete una teglia rettangolare o rotonda oppure se non l’avete un contenitore in alluminio usa e getta e imburrate la base. Inserite il composto e cospargete sopra la superficie il pangrattato e dei pezzettini di burro.

Cottura

2 Inserite la teglia nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 200 gradi per circa 20 minuti. Non servite immediatamente il gateau ma lasciatelo riposare almeno 10 minuti così si compatta e si riesce a tagliare molto meglio.

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Consigli

Quando aggjungete il pangrattato sopra al gateau fatelo aderire bene, altrimenti, dati che l’aria circola velocemente nella friggitrice, potrebbe farlo volare dappertutto. Quindi fate una pressione in modo che aderisca al composto di patate.

Se amate i piatti ricchi potete aggiungere un uovo sodo cotto sempre in friggitrice a pezzetti nell’impasto.

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