Oggi vi proponiamo i muffin al tonno in friggitrice ad aria, dei golosi muffin salati facilissimi da realizzare. Un grazie va alla nostra cara amica Annamaria Barile che ci ha deliziato con la sua ricetta e ci ha concesso di pubblicarla. Grazie Annamaria!
Adatti per ogni occasione, con questa ricetta farete felici grandi e piccini. Potete servirli come antipasto oppure per un buffet di compleanno. Ora che ne dite di provarli insieme? Vi lasciamo anche la ricetta dei fagottini salati con wurstel e patatine in friggitrice ad aria.
Ingredienti muffin al tonno in friggitrice ad aria
- 3 uova
- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 80 gr di formaggio grattugiato
- 80 gr di Tonno sgocciolato
- 100 ml di latte
- 100 ml olio
- mezzo cucchiaino di sale
Procedimento
1 In una ciotola inserite le 3 uova e mescolate, poi aggiungete il latte, il formaggio, l’olio e continuate a mescolare il tutto.
Ora non resta che aggiungere le farine e il lievito setacciati, montate con le fruste elettriche oppure se avete la planetaria inserite gli ingredienti nell’ordine descritto e montate per 5 minuti.
2 Una volta pronto l’impasto aggjungete il tonno precedentemente spezzettato, prendete dei pirottini in alluminio e date un puff di olio in ognuno, aggiungete l’impasto per 3/4 del pirottino.
Cottura
3 Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200 gradi per 3 minuti e cuocete a 180 gradi per circa 20 minuti. Sfornate i muffin al tonno e serviteli caldi oppure freddi.
Consigli
Potete aggiungere un cubetto di scamorza al centro del muffin prima della cottura. Al posto del tonno potete utilizzare dei gamberetti cotti e conditi con olio e prezzemolo.
