Muffin con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria

Muffin morbidissimi, talmente soffici che si sciolgono in bocca

Oggi realizzeremo i muffin con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria, soffici e deliziosi sono semplicissimi da realizzare. Scegliete ingredienti freschi se volete ottenere dei muffin genuini e adatti per la colazione o merenda dei vostri bimbi.

Uova fresche del contadino e latte fresco faranno sicuramente la differenza. Sono semplici da realizzare, basterà mescolare gli ingredienti ed aggiungere delle gocce di cioccolato fondente. Ora che ne dite di provare a farli insieme? Scoprite anche i muffin verdi sono strepitosi.

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Ingredienti 12 muffin con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria

  • 150 ml di latte
  • 90 gr di burro
  • 2 uova temperatura ambiente
  • 250 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 1 bustina lievito dolci
  • Vanillina o estratto di vaniglia
  • 40 gr gocce di cioccolato fondente

Procedimento

1 In una terrina inserite le uova e lo zucchero, montate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete il latte, il burro fuso, la vaniglia e continuate a montare il composto. Ora dovete inserire le farina e il lievito setacciati, frullate con le fruste elettriche per pochi minuti, giusto il tempo che le farine vengano assorbite dal composto.

2 Inserite il composto nei pirottini di carta e aggiungete le gocce di cioccolato. Posizionateli all’interno di pirottini in alluminio, questo trucco servirà per non ottenere forme strane durante la cottura dei muffin.

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Cottura

3 Inserite i pirottini nel cestello della friggitrice ad aria precedentemente preriscaldata a 200 gradi per 3 minuti, e cuocete a 160 gradi per 15 minuti. Consigliamo di fare la prova stecchino se esce asciutto i muffin sono pronti.

Consigli

Gustate i muffin una volta freddi, sono ottimi per la colazione della mattina oppure per una sana merenda.

Se avanzano potete conservarli per 3 giorni in un portatorte.

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