Muffin soffici e morbidissimi in friggitrice ad aria, la ricetta SUPER COLLAUDATA

Deliziosi uno tira l'altro

Oggi vi proponiamo una nuova ricetta di Roberta Sommella i MUFFIN SOFFICISSIMI in friggitrice ad aria con una ricetta SUPERCOLLAUDATA. Sono dei dolcetti morbidosi e facilissimi da realizzare, in pochi minuti la colazione sarà pronta per essere servita.

I muffin morbidissimi hanno una prerogativa, restano soffici anche il giorno dopo. Ora non resta che provarli, vi consigliamo anche i muffin alle mele caramellate dei dolcetti super golosi.

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Ingredienti muffin super soffici in friggitrice ad aria

  • 200 gr di zucchero
  • Buccia limone grattugiata
  • 4 uova medie
  • 200 gr di olio di semi
  • 180 gr di latte
  • 400 gr farina caputo pasticceria
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Vanillina
  • Granella di zucchero e gocce di cioccolato

Procedimento

1 In una ciotola inserite prima i liquidi, le uova, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata, mescolate il tutto. Poi aggiungete la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Utilizzate una frusta manuale oppure uno sbattitore elettrico per amalgamare il composto. Prendete dei pirottini di carta per forno e inserite 3/4 di composto, aggiungete la granella di zucchero e qualche goccia di cioccolato.

Cottura

2 Adagiate i pirottini di carta dentro pirottini in alluminio questo é un trucco per far mantenere la forma ai muffin, ora inseriteli nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 180 gradi per 15/20 minuti.
(Controllate con la prova stecchino dopo 15 minuti, ogni friggitrice ha un suo tempo di cottura in base alla potenza).

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Consigli

Potete aggiungere 1 cucchiaino di marmellata o crema al cioccolato all’interno prima di cuocerli.

Conservateli in un contenitore ermetico per massimo 3 giorni.

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