Oggi vi stupiremo con la fantastica ricetta della nostra amica Barbara Sodano che ha preparato le Nastrine in friggitrice ad aria.
Un dolcetto sfizioso, goloso e facilissimo da realizzare. Inoltre, la nostra Barbara ha aggiunto in questa ricetta, la ricotta e le gocce di cioccolato, un ripieno che renderà le brioches ancora più buone.
Ora vediamo come preparare le nastrine con le foto passo passo. Vi consigliamo anche di provare le castagnole morbide in friggitrice ad aria.
Ingredienti Nastrine in friggitrice ad aria
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 125 gr di ricotta
- 50 gr di gocce di cioccolato
- un cucchiaio di zucchero a velo
- 4/5 gocce di essenza di arancia (o scorza di arancia)
- cannella qb
Procedimento
1 In una terrina aggiungete la ricotta con le gocce di cioccolato, zucchero, cannella e l’essenza di arancio, amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto cremoso
2 Prendete un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, spalmate il composto di ricotta solo su una metà della sfoglia.
Piegate la sfoglia dal lato più lungo e sigillate. Ora tagliate le strisce come da foto sotto.
Poi giratele su se stesse sempre come da foto sotto.
Cottura
3 Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200 gradi per circa 3 minuti poi cuocete a 180 gradi per 15/20 minuti. Non usate carta forno. Spolverate con dello zucchero a velo.
Consigli
Le nastrine sono adatte per la merenda della mattina o per uno dolce snack pomeridiano.
Potete aggiungere anche gocce di cioccolato bianco, uvetta o frutta candita.
L’essenza di arancio può essere sostituita con essenza di vaniglia.
