La cucina è fantasia, spesso procedimenti complessi e sapori differenti che si fondono tra loro. Questa ricetta però si discosta totalmente difatti i biscotti alla banana e cocco in friggitrice ad aria hanno solamente due ingredienti (escluse eventuali decorazioni). Inutile dire che prepararli è veramente facilissimo, cosa aspettate quindi? Porvate a farli anche voi nella vostra friggitrice ad aria.
Se volete provare altri dolci ecco la ricetta per una Torta light di mele e amaretti in friggitrice ad aria facile e leggera.
Cucinare è arte
Ingredienti biscotti alla banana e cocco in friggitrice ad aria
- 2 banane mature
- 90 g farina di cocco rapè
- 10 g di zucchero di canna
Procedimento
In un mixer inserite le due banane tagliate a rondelle, aggiungete la farina di cocco e lo zucchero di canna. Azionate il frullatore fino ad ottenere un composto cremoso e denso. Prendete piccole porzioni del composto e formate i biscotti tutti delle stesse dimensioni. Ora non resta che cuocerli in friggitrice ad aria.
Cottura
Riscaldate la friggitrice ad aria a 180° per soli 3 minuti. Mettete quindi i biscotti alla banana e cocco sulla griglia della friggitrice ad aria in modo che siano ben distanziati tra loro. Cuoceteli per circa 10 minuti o fino a quando diventano dorati e croccanti. Le tempistiche potrebbero leggermente variare in base alla marca della vostra friggitrice.
Se vuoi i biscotti cocco e banana ancora più golosi puoi immergerti nella cioccolata fusa e passare sopra una spolverata di cocco rapè.
Consigli
Una volta cotti, lasciate raffreddare completamente i biscotti prima di servirli.
Per arricchire i biscotti, potete spolverarli con burro di arachidi in polvere o creare una glassa liquida mescolando acqua, cacao dolce e zucchero.
Siete a dieta? Potete realizzare i biscotti anche senza zucchero basterà utilizzare banane molto mature.
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