Oggi vi proponiamo una dolce soffice e goloso, la Torta di mele in friggitrice ad aria . Un dolce fantastico che farà felici grandi e piccini.
La torta di mele é un dolce famosissimo e intramontabile della cucina tradizionale, morbido e profumato é amato da tutti. Ci ricorda la nostra infanzia quando la nonna lo preparava per tutti i suoi nipotini. Ora non resta che provarlo, vi lasciamo anche la ricetta dei muffin alle mele caramellate in friggitrice ad aria.
Ingredienti torta di mele in friggitrice ad aria
- 3 uova medie
- 80 g di zucchero semolato
- 1 limone succo e scorza
- 100 ml di latte intero
- 3 cucchiai di olio di semi
- 180 g di farina 00
- 1 pizzico di sale
- 2 mele ( potete usare quelle che più vi piacciono)
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per torte
- zucchero a velo vanigliato q.b.
- mandorle facoltativo
Procedimento
1 Sbucciate le mele e tagliatele a dadini, mettetele in una ciotola e spremete sopra del succo di limone. Sigillate la ciotola con della pellicola trasparente per alimenti.
Versate le uova in una terrina con lo zucchero e il pizzico di sale, se vi piace potete aggiungere un pizzico di cannella, inserite l’olio e il latte. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
2 Setacciate la farina e il lievito e aggiungeteli nella ciotola, per mescolarli potete utilizzare anche un cucchiaio di legno o una frusta manuale. Aggiungete metà delle fette di mele tagliate a dadini, e il resto tagliate a fettine le inserirete sopra alla fine, lasciando la buccia. Amalgamate bene l’impasto e imburrate e infarinate leggermente una tortiera di 20 cm. Versate dentro il composto, livellate e aggiungete a piacere delle mele a fettine, mettendole a cerchio. Spolverizzate sopra lo zucchero di canna.
Cottura
3 Preriscaldate la friggitrice ad aria per 3 minuti a 180 gradi, e cuocete per 35 minuti a 170 gradi. Vi raccomando di fare la prova stecchino, se esce asciutto la torta é pronta.
Sfornate fate raffreddare e spolverate un po di zucchero a velo.
Consigli
La torta potete conservarla in un contenitore ermetico per 2 giorni, sará ottima per la colazione della mattina.
Potete aggiungere anche delle mandorle.
Torta di mele riuscita benissimo grazie a questa strepitosa ricetta grazie di cuore
Grazie mille Teresa, ci fa molto piacere
Scusate, ma quindi si mette il composto dentro una tortiera e poi dentro la friggitrice ? Io ho una friggitrice ad aria con cestello da 18 cm con buchi sul fondo e fessure i lati, posso utilizzare le formine in “carta” quelle che si utilizzano per i classici panettoni natalizi ?
Se no, cosa devo utilizzare per fare le torte, ciambelle, ecc.ecc. ?
Grazie
Puoi fare con questo impasto dei muffin ed utilizzare i pirottini che vanno in forno tradizionale, oppure recipienti in alluminio usa e getta
Salve, ho uno stampo a cerniera antiaderente da 18 va bene ugualmente con queste dosi? grazie mille