Dolci e Torte
Torta Nua in friggitrice ad aria, il dolce con la crema pasticcera nell’impasto
Preparazione
30 minuti
Cottura
30 minuti
Tempo Totale
1 ore
La Torta Nua con crema pasticcera é un dolce soffice con all’interno una cremosa crema golosa. Oggi vi insegneremo a realizzarla in pochi semplici passaggi.
Basteranno semplici ingredienti per ottenere questa golosa torta ripiena di crema e cotta in friggitrice ad aria. Adatta sia per la colazione della mattina ma anche per accompagnare una cena importante, questo dolce farà felici grandi e piccini.
Ora seguite passo passo la ricetta, vi consigliamo di provare anche la torta di mele sempre in friggitrice ad aria.
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Ingredienti
- 2 uova
- 150 gr di zucchero
- 40 gr di fecola di patate
- 300 ml di latte
- Aroma vaniglia
- 2 uova
- 130 di zucchero
- 1 bicchierino e mezzo da caffè di latte
- 1 bicchierino e mezzo da caffè di olio di semi di girasole
- 220 gr di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo
Ingredienti torta:
- 2 uova
- 130 di zucchero
- 1 bicchierino e mezzo da caffè di latte
- 1 bicchierino e mezzo da caffè di olio di semi di girasole
- 220 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo
Metodo
- Preparate prima la crema pasticcera, in un pentolino riscaldate il latte, in un altro inserite le uova lo zucchero la fecola e con una frusta manuale girate velocemente fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungete il latte caldo, la vaniglia e continuate a girare su fuoco basso finché si addensa.
- La crema è pronta, copritela e fatela raffreddare.
- Ora prepariamo l'impasto per la torta, in una ciotola inserite le uova con lo zucchero e frullate con uno sbattitore, inserite i liquidi amalgamando e solo per ultimo aggiungete la farina setacciata con il lievito.
- Potete inserire anche una mezza fialetta di aroma vaniglia per dare un tocco in più al dolce.
- Amalgamate fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
- Versare l impasto nello stampo (adatto alla vostra friggitrice ad aria), precedentemente imburrato e infarinato.
- Aggiungete sopra la crema a cucchiaiate.
- Inserite lo stampo nel cestello della friggitrice ad aria preriscaldata, e cuocete a 150 gradi per circa 30 minuti.
- Prima di sfornare fate la prova stecchino, attenzione che se toccate la parte con la crema potrebbe ingannarvi con la cottura, quindi controllate su più punti.
- Fate raffreddare il dolce e spolverate sopra dello zucchero a velo con una punta di cannella.
Consigli
Fate raffreddare il dolce e spolverate sopra dello zucchero a velo con una punta di cannella.
Potete sostituire la crema pasticcera con crema al cioccolato.
Se conservate la torta nua in frigo sarà ancora più buona.
Lorita Russo
