Oggi vi faremo conoscere una ricetta gustosa e facile da realizzare, le rondelle di zucchine con pangrattato e menta in friggitrice ad aria.
Un contorno delizioso per accompagnare sia piatti a base di carne che di pesce, e perché no ottimo anche per chi segue una dieta.
Ora seguite la ricetta passo passo e vedrete che risultato spettacolare!!! Vi consigliamo di provare anche i fagiolini fritti in friggitrice ad aria.
Ingredienti zucchine a rondelle con pangrattato in friggitrice ad aria
- 3 o 4 zucchine medie
- pangrattato qb
- sale qb
- rosmarino tritato e aglio in polvere qb
- olio evo qb
- Pepe facoltativo
Procedimento
1 Lavate le zucchine, togliete le due estremità e tagliatele a rondelle di circa 1/2 cm di spessore. Inseritele le verdure in una ciotola e aggiungete le spezie, il sale e l’olio.
Mescolate il tutto prima di inserire il pan grattato e un ulteriore puff di olio. Continuate a mescolare.
Cottura
2 Inserite un foglio di carta forno nel cestello e adagiate sopra le rondelle di zucchine, un altro puff di olio in superficie e cuocete a 180° per 20/25 minuti circa, mescolate più volte.
Eccole pronte da servire, e se adorate l’agrodolce conditele con dell’aceto e foglioline di menta.
Consigli
Potete conservare le zucchine avanzate in un contenitore ermetico in frigo per 2 giorni.
Potete utilizzarle per condire dei primi piatti di pasta.