Dolci e Torte
Biscotti morbidi alle mele in friggitrice ad aria, simili a quelli del Mulino Bianco
Cottura
15 minuti
Porzioni
15 pezzi
Chi si ricorda i famosi biscotti morbidi alle mele della Mulino Bianco? Ecco un modo per farli buoni buoni grazie alla friggitrice ad aria.
Questa ricetta è veramente semplicissima e, con questa speciale cottura verranno morbidissimi. Perfetti per una colazione nutriente o da servire a merenda con latte, tea oppure una tisana.
Photocredit Lorita
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Se vuoi provare un’altra ricetta morbidissima, prova a fare i muffin in friggitrice ad aria.
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Libro ebook le mie pizze liquide in friggitrice ad aria di Lorita Russo
Ingredienti per 15 pezzi
- 85 g di zucchero
- 85 g di olio di semi
- 200 g di farina 00
- 2 uova piccole
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- Vaniglia q.b
- 125 g di mele a cubetti
- Zucchero a velo q.b.
Metodo
- In una ciotola mettete le uova, lo zucchero, l’olio di semi e la vaniglia. Mescolate con una frusta manuale fino a ottenere un composto ben amalgamato.
- Aggiungete il lievito vanigliato e mescolate. Unite quindi poco alla volta la farina, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete le mele già pulite e tagliate a piccoli dadini e mescolate delicatamente per distribuirle uniformemente nell’impasto.
- Rivestite la griglia o il cestello della friggitrice ad aria con carta forno e distribuite l’impasto a cucchiaiate, lasciando un po’ di spazio tra un biscotto e l’altro. Cuocete in friggitrice ad aria a 160°C per 15 minuti, senza girare.
- Una volta cotti, lasciate raffreddare completamente i biscotti e, solo alla fine, spolverateli con abbondante zucchero a velo.
Friggischeda di Lorita
Photocredit Lorita
Note
Consiglio di Lorita
Questi biscotti morbidi alle mele sono già ottimi così ma provate ad aggiungere dell'uvetta passa all'impasto.
Prima di staccare i biscotti dalla carta forno lasciateli raffreddare.
Lorita Russo
Sono Lorita Russo, punto di riferimento in Italia per la cucina con la friggitrice ad aria. Autrice di libri e fondatrice di una community con oltre 1,5 milioni di appassionati, ho pubblicato con Rizzoli Gruppo Mondadori. Il Quotidiano Nazionale mi ha definita "guru in materia", Corriere.it e La Terra del Gusto hanno raccontato le mie ricette e i miei progetti.
