Biscotti morbidi alle mele in friggitrice ad aria, simili a quelli del Mulino Bianco

I biscotti morbidi cotti in friggitrice ad aria sono facili da preparare e ottimi per una buona colazione o una gustosa merenda.

Chi si ricorda i famosi biscotti morbidi alle mele della Mulino Bianco? Ecco un modo per farne ancora di più buoni (e sani) grazie alla friggitrice ad aria.

Questa ricetta è veramente semplicissima e, con questa speciale cottura verranno veramente morbidissimi. Perfetti per una colazione nutriente o da servire a merenda con latte, tea oppure una tisana.

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Se vuoi provare un’altra ricetta morbidissima, prova a fare i muffin in friggitrice ad aria.

Ingredienti biscotti morbidi alle mele in friggitrice ad aria

  • 100 gr di zucchero
  • 100 ml di olio di semi
  • 350 gr di farina
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
  • 2 mele
  • Zucchero a velo

Procedimento

Montare le uova con lo zucchero continuate a mescolare. Ora unite l’olio e un po’ di farina. Quando l’impasto inizierà a diventare più denso continuate a lavorarlo con il cucchiaio e aggiungete il resto della farina e il lievito per dolci. Unire le mele tagliate a piccoli cubetti. Continuate a mescolare.

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Cottura

Rivestire la griglia o il cestello con la carta forno e mettete a cucchiaiate il composto.
Impostate a 160 gradi la friggitrice e cuocete per 10 minuti più altri 5 minuti a 180 gradi. Solo quando di saranno raffreddati, spolverate con lo zucchero a velo.

Consigli

Questi biscotti morbidi alle mele sono già ottimi così ma provate ad aggiungere dell’uvetta passa all’impasto.

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