Churros la ricetta originale, fritti in friggitrice ad aria

Realizziamo insieme i churros con la ricetta originale facile e veloce

I Churros chocolade sono dei dolcetti tipici spagnoli a dir poco deliziosi. A forma di bastoncini, leggermente croccanti fuori e teneri dentro.

Il risultato é stato incredibile, gusto identico a quelli fritti in olio anche se in questo caso i dolcetti non lo sono. Ora non resta che provarli, vi consigliamo anche le zeppole di San Giuseppe in friggitrice ad aria.

- Advertisement -

Ingredienti churros ricetta originale in friggitrice ad aria

  • 250 ml di acqua
  • 250 g di farina 00
  • 100 g di burro
  • 50 g di zucchero
  • due uova
  • 1 pizzico di sale

Procedimento

1 inserite l’acqua in una pentola, aggiungete il burro e lo zucchero appena farà le bollicine unite a pioggia la farina e il pizzico di sale. Girate fino a quando il composto non si staccherà dalle pareti della pentola e lasciate raffreddare.

Ora dovete aggiungete le uova una per volta e amalgamare.

- Advertisement -

Cottura

2 Trasferite l’impasto in una sac a poche con un beccuccio a forma di stella e formate i churros direttamente nel cestello con carta forno. Spruzzate con olio e cuocete a 200 gradi fino a doratura, impiegheranno circa 10/12 minuti, verso metà cottura dovrete girarli.

Passateli subito in un piatto con dello zucchero semolato e continuate la cottura degli altri churros.

Consigli

Inzuppateli nella cioccolata fusa.

Potete aggiungere un pizzico di cannella allo zucchero semolato.

- Advertisement -spot_img

4 Commenti

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

Le ultime ricette

Ricette che potrebbero piacerti