Vuoi realizzare i muffin soffici in friggitrice ad aria? Allora prova la ricetta più facile del web, in soli 15 minuti otterrai dei dolcetti soffici come nuvolette e buonissimi, con all’interno un goloso frutto.
Potrete variare la frutta a vostro piacere e aggiungere anche del cioccolato spalmabile per renderli ancora più
deliziosi. Ora che ne dite vogliamo provarli insieme? Vi raccomando se li realizzate scrivetelo nei commenti e fateci sapere se vi sono piaciuti.
Provate anche i muffin alle pesche sciroppate cotti in friggitrice ad aria.
Ingredienti muffin soffici in friggitrice ad aria
- 100 g farina 0
- 25 g amido di mais
- 1/2 bustina di lievito vanigliato
- 1 yogurt alla vaniglia da 125 ml
- 1 uovo intero grande
- 70 g di zucchero
- 50 g olio semi girasole
- 1 pera piccola
- Zucchero a granella
- crema al cioccolato facoltativo
Procedimento
In una ciotola capiente inserite lo zucchero e l’uovo e amalgamate con una frusta manuale, continuate inserendo lo yogurt e l’olio, mescolate il tutto. Ora aggiungete le farine ed il lievito setacciati e l’essenza di vaniglia. Nel frattempo sbucciate la piccola pera e tagliate la polpa a cubetti.
Riempite i pirottini con un cucchiaio e mezzo di impasto, otterrete circa 6 muffin. Aggiungete dei pezzi di pera affondandoli un pò nell’impasto, poi inserite sopra a piacere lo zucchero a granella. Se siete golosi potete aggiungere 1 cucchiaino di crema spalmabile sempre al centro del muffin insieme alla pera.
Cottura
Adagiate i pirottini nel cestello preriscaldato e cuocete a 170° per 15 minuti circa. Prima di sfornare fate la solita prova stecchino se esce asciutto i muffin sono pronti.
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Consigli
Al posto della pera potete utilizzare una mela o delle amarene sciroppate. Potete aggiungere nell’impasto delle gocce di cioccolato.
