Se andate sempre di corsa ma non avete intenzione di mangiare snack poco sani a merenda, la pizza di pancarrè in friggitrice ad aria è l’ideale. Grazie a questa ricetta, verrà bypassato tutto il processo, con lievitazione annessa, per realizzare la base della pizza. Gli ingredienti sono pochi ed economici. L’unico problema di queste mini pizze è che una tira l’altra. La preparazione è semplicissima, la cottura molto veloce e il gusto ottimo.
Se volete provare un altro snack veloce, ecco il tofu fritto in friggitrice ad aria.
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Ingredienti pizza di pancarrè in friggitrice ad aria
- 2 fette grandi di pancarrè
- 60 gr passata di pomodoro
- 70 gr mozzarella
- origano q.b.
- olio evo q.b.
- sale q.b.
Procedimento pizza di pancarrè
Disponete su una teglia le fette di pancarrè attaccate l’una all’altra. Mettete la salsa di pomodoro e spalmatela sulla superficie aiutandovi con il cucchiaio. Sgocciolate bene la mozzarella, tagliatela a cubetti disponendoli poi sul pomodoro. Ora un pizzico di sale senza esagerare, un filo d’olio e origano a profumare.
Ovviamente ogni friggitrice ad aria ha la sua capienza. Per modelli più grandi potrete cuocere 4 fette insieme raddoppiando gli altri ingredienti.
Cottura della pizza
Preriscaldate la friggitrice ad aria impostando la temperatura a 180 gradi. Cuocete per circa 15 minuti e servite bella calda. I tempi di cottura potrebbero leggermente variare a seconda della potenza e marca della friggitrice.
Consigli
Ovviamente potrete farcirla a vostro piacimento. Con qualche alice avrete la vostra pizza di pancarrè napoletana oppure senza mozzarella e con un pochino d’aglio e pepe nero alla marinara. Sbizzarritevi a farcirla come preferite.
