Il segreto per un buon dolce non sono tanti ingredienti ma la cura nella loro scelta e la preparazione. Questa torta sofficissima in friggitrice ad aria è perfetta per una merenda, colazione o un semplice spuntino. Se doserete bene gli ingredienti seguendo la nostra ricetta il risultato è assicurato e vi verrà morbida e leggera come una nuvola.
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Ingredienti torta sofficissima in friggitrice ad aria
- 200 g di farina
- 70 g olio di semi
- 120 g di latte
- 2 uovo
- 130 g zucchero
- 1 cucchiaino e mezzo di lievito pane degli angeli
- buccia di mezzo limone bio grattugiata
- burro q.b.
Procedimento della torta soffice
Per far sì che questa torta venga sofficissima bisognerà lavorare distintamente gli ingredienti in polvere da quelli liquidi. Munitevi quindi di due ciotole. In una mettete la farina e il lievito. Mischiate bene in modo che i due ingredienti si amalgamino alla perfezione. Nella seconda ciotola rompete le uova a cui aggiungerete prima lo zucchero e montate il composto, poi inserite l’olio di semi, il latte e la scorza di limone bio non trattato.
Riprendete la ciotola con la farina ed aggiungetela poco alla volta nell’altra setacciandola e mescolando. In questa maniera eviterete la formazione di grumi. Dovrebbe venirvi fuori un composto non troppo liquido ed omogeneo. Versate tutto in uno stampo imburrato e infarinato e preparatevi ad infornare.
Cottura
In Friggitrice ad aria preriscaldate 2 minuti a 160 gradi, poi cuocete la torta soffice per 35 minuti. Questa ricetta è stata provata su una friggitrice da 1500 W, le tempistiche potrebbero leggermente variare da un prodotto all’altro quindi prima di tirar fuori il vostro dolce fate la prova dello stecchino.
Consigli
Ovviamente potete farcire la torta soffice come volete, con Nutella o crema pasticcera, semplicemente tagliandola a metà. Potete aggiungere anche nell’impasto gocce di cioccolato oppure frutta secca a vostra scelta. Per la decorazione cacao o zucchero a velo saranno perfetti.
