Arrosto di maiale o vitello in friggitrice ad aria, la nostra ricetta per un arrosto tenerissimo

Oggi prepariamo l’arrosto di maiale o vitello in friggitrice ad aria, vi faremo conoscere i trucchi per ottenere un arrosto perfetto. Partiamo dicendovi che questa è la nostra ricetta, sul web non la troverete mai uguale perché l’abbiamo testata direttamente nella nostra cucina, con i nostri trucchi.

Noi I professionisti di ricettefriggitricearia.it abbiamo utilizzato un trucco semplicissimo e siamo riusciti ad individuare la temperatura e minuti esatti per non sbagliare mai.

Il risultato è a dir poco fantastico, carne morbida e succosa con una crosta croccante e rosolata come in padella. Ma ora passiamo alla preparazione, vi consigliamo anche I mini polpettoni in friggitrice ad aria.

Ingredienti arrosto di maiale o vitello in friggitrice ad aria

• 1 pezzo di arrosto in rete da 1,4 kg potete scegliere tra maiale o vitello
• sale q.b
• aglio in polvere
• Prezzemolo tritato
• pepe
• olio spray

Procedimento

1 Come avete visto gli ingredienti sono davvero pochi e semplici. Non avrete bisogno di nessuna marinatura nè di aggiungere liquidi come limone o vino. Inserite l’arrosto direttamente nel cestello della vostra friggitrice ad aria, e spolverate sopra aglio in polvere, pepe, sale e poi olio spray. Avviate la cottura.

Cottura

2 Cuocete l’arrosto a 180 gradi per 60 minuti, a metà cottura giratelo e spolverate sull’altra parte aglio in polvere, pepe, sale e olio spray, continuate la cottura. Oltre a consigliarvi questo trucco di inserire le spezie prima su un lato e poi sull’altro direttamente in cottura, un altro trucco è girare spesso l’arrosto.

Consigli

Fate raffreddare l’arrosto prima di affettarlo, noi abbiamo utilizzato l’affettatrice ma va benissimo anche un coltello a lama liscia.

Sul fondo del cestello troverete un pò di succhi che ha rilasciato la carne, usatelo per condirla.

Potete aggiungere alle fettine di arrosto della salsa tonnata.