Zeppole al cioccolato in friggitrice ad aria, farcite con panna nutella e fragole

Deliziose e facili da realizzare, sono le zeppole al cioccolato più buone al mondo

Oggi vi presentiamo dei dolci stragolosi, le Zeppole al cioccolato in friggitrice ad aria, farcite con panna nutella e fragole. Un grazie va alla nostra cara amica Evelina Arcadipane che ha realizzato questi dolcetti fantastici ed extra golosi. Sono talmente buoni che piaceranno a tutti, nessuno potrà più dire di no.

Grazie al cioccolato abbinato alla panna e all’acidità delle fragole, i sapori saranno perfettamente equilibrati e al palato ci sarà un’esplosione di gusti. Ora non resta che realizzarle! Vi consigliamo anche le zeppole ripiene di crema pasticcera e fragole.

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Ingredienti zeppole al cioccolato in friggitrice ad aria ripiene di panna nutella e fragole

  • 250 ml di acqua
  • 70 gr di burro
  • 55 gr di zucchero
  • 150 gr di farina 00
  • 40 gr di cacao
  • 3 uova medie
  • panna montata
  • 10 fragole fresche
  • nutella
  • zucchero a velo

Procedimento

1 Mettete l’acqua in un pentolino unite il burro,
appena arriva a bollore aggiungete il cacao lo zucchero e una volta sciolti inserite la farina tutto d’un colpo. Amalgamate fin quando l’impasto non si staccherà dalle pareti del pentolino. Fate raffreddare e poi incorporate le uova una per volta, in questo passaggio fate attenzione l’impasto dovrà risultare omogeneo nè troppo duro nè troppo liquido.

2 Amalgamate per bene e mettete il composto in una sac a poche con un beccuccio a stella. Inserite la carta forno nel cestello e formate con due giri le zeppole.

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Cottura

3 Cuocete a 200 gradi per 11 minuti da un lato e 5 dall’altro.

Fatele raffreddare, tagliatele in due e farcite con 1 cucchiaino di Nutella e panna montata. Chiudete e guarnite con un altro giro di panna, decorate con amarene o fragole fresche. Potete spolverare le zeppole al cioccolato con zucchero a velo.

Consigli

Se le lasciate in frigo per qualche ora saranno ancora più buone.

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