Lasagne ai funghi in friggitrice ad aria, con il mio segreto saranno deliziose

È un trucco che non to aspetti ma che darà al primo piatto un sapore fantastico

Le lasagne di funghi in friggitrice ad aria sono un’alternativa leggera e gustosa alle classiche lasagne al forno. Questa ricetta semplice e rapida permette di utilizzare la friggitrice ad aria, e di otterrete una consistenza croccante in pochissimo tempo senza lunghe preparazioni.

Queste dosi sono adatte per 4 porzioni, non saranno abbondanti ma vi assicuro ne vale la pena. Utilizzate il mio barbatrucco per ottenere un sapore top a questo primo piatto. E se volete preparare un altro primo provate le lasagne classiche in friggitrice ad aria.

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Ingredienti lasagne ai funghi in friggitrice ad aria

  • 250 g di lasagne fresche sottili
  • 250 g di funghi freschi champignon
  • Sale
  • Erba cipollina q.b
  • Olio extravergine d’oliva
  • 500 g di besciamella pronta
  • 150 g di mozzarella o provola affumicata
  • pangrattato grosso q.b

Procedimento

Iniziate lavando e tagliando i funghi champignon. Cuoceteli in una teglia con un pizzico di sale, un filo d’olio extravergine d’oliva e erba cipollina a 180 gradi per 15 minuti, mescolando due volte durante la cottura.

Aggiungete un po’ di besciamella ai funghi cotti.

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Prendete una teglia e distribuite uno strato sottile di besciamella sul fondo, aggiungendo un goccio di latte per renderla più fluida. Successivamente, alternate strati di lasagne fresche sottili, funghi con besciamella e mozzarella a tocchetti.

Ultimo strato besciamella e un segreto che ho ideato il Pangrattato:
L’ultimo strato sarà composto solo da besciamella. Per un tocco croccante, spolverate la superficie con pangrattato grosso e un puff di olio spray.

Cottura

Cuocete le lasagne nella friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 12 minuti, assicurandovi di ottenere una doratura uniforme.

Con questa ricetta, potrete gustare delle lasagne leggere e saporite, arricchite dal gusto intenso dei funghi e dalla cremosità della besciamella.

Consigli

Oltre alla mozzarella o provola affumicata, puoi utilizzare altri formaggi come il parmigiano reggiano, pecorino o gorgonzola. Questa varietà di formaggi arricchirà il gusto delle lasagne.

Per un’opzione più gustosa, considera l’aggiunta di pancetta o salsiccia insieme ai funghi.

Dopo la cottura, lascia riposare la lasagne per almeno 5 minuti prima di servirle.

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