Mandorle salate e tostate in friggitrice ad aria, uno snack facile e veloce

Deliziose e croccanti una tira l'altra

Oggi vi proponiamo la ricetta delle Mandorle salate e tostate che ha realizzato la nostra cara amica Valentina Settimo. La tostatura è stata fatta in friggitrice ad aria, il risultato è stato strabiliante, mandorle che scrocchiano e salate al punto giusto.

Potete utilizzarle come merenda pomeridiana o snack proteico prima di una sessione in palestra. Ma ora vediamo come realizzare insieme la ricetta. Vi consiglio di provare anche le chips di pasta in friggitrice ad aria.

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Ingredienti mandorle tostate in friggitrice ad aria

  • 400 gr di mandorle
  • 1 albume
  • sale fino q.b

Procedimento

1 Sbattete leggermente un albume dentro un piatto tuffateci dentro le mandorle. Mescolate bene affinché tutte le mandorle vengano ricoperte dall’albume e aggiungete il sale. Date un’ultima mescolata prima di tostarle nella friggitrice ad aria.

Cottura

2 Inserite direttamente nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 180 gradi per 15 minuti circa, fino a renderle belle croccanti. Una volta pronte toglietele dal cestello e fatele raffreddare prima di mangiarle. Sono deliziose.

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Consigli

Durante la cottura scuotete il cestello più volte.

Calcolate i tempi di cottura in base alla vostra friggitrice ad aria, in alcuni casi basteranno anche meno minuti.

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