Muffin al limone in friggitrice ad aria, soffici e morbidissimi

Sono dei dolcetti facilissimi da realizzare, extra morbidi

I muffin al limone in friggitrice ad aria sono una variante dei classici muffin. Hanno un sapore fresco e delicato e possono essere serviti come dessert o a colazione.

Sono facili da preparare ed economici, per cui sono perfetti per chi vuole gustare un dolce senza spendere troppo. I muffin al limone in friggitrice ad aria sono facili da preparare: basta mescolaee pochi ingredienti e farli cuocere per una decina di minuti. Sono anche economici, per cui sono ideali per chi vuole preparare un dolce senza spendere molto, inoltre il loro sapore delicato è ideale per soddisfare il palato di tutti.

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Preparare dei deliziosi muffin al limone in friggitrice ad aria sarà facilissimo! In pochi semplici passaggi avrete dei dolcetti buonissimi e leggeri. Vediamo insieme la ricetta. Provate anche la torta al limone in friggitrice ad aria.

Ingredienti muffin al limone in friggitrice ad aria

  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 120 ml di olio di semi
  • 150 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 1 fialetta essenza limone
  • Zucchero a velo

Procedimento

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l’olio di semi, la scorza grattugiata del limone, la fialetta essenza limone e mescolate bene. Unite la farina setacciata con il lievito per dolci e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Trasferite il composto all’interno di pirottini di carta forno, e a loro volta inserite i pirottini all’interno a quelli in alluminio, questo servirà per evitare che in cottura si deformino.

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Cottura

Preriscaldate la friggitrice a 200 gradi per 3 minuti, inserite i pirottini con l’impasto e cuocete a 160 gradi per circa 12 minuti, fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura. Sfornate lasciate raffreddare e spolverate con dello zucchero a velo.

Consigli

Potete aggiungere allo zucchero a velo, una grattugiata di buccia di limone.

Potete decorare i muffin al limone anche con una glassa bianca, serviranno 50 gr di zucchero a velo e 2 cucchiai di succo di limone. Amalgamate i due ingredienti fino ad ottenere un composto denso e senza grumi.

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