Polpo crudo cotto in friggitrice ad aria, pronto in soli 30 minuti

Un delizioso piatto di pesce

Oggi vi insegneremo a realizzare il polpo crudo cotto in friggitrice ad aria, una ricetta facilissima con un risultato da vero chef.

Il polpo è un secondo di pesce da servire sia come antipasto oppure come secondo piatto accompagnato da un cortorno di finocchi e fette di arance. La sua buona riuscita, dipende essenzialmente dalla cottura, ecco perché oggi lo realizzeremo direttamente in friggitrice ad aria senza doverlo bollire in acqua.

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Ora non resta che prepararlo, vi lasciamo anche la ricetta di un altro piatto gourmet le ostriche in friggitrice ad aria.

Ingredienti polpo crudo in friggitrice ad aria

  • 500 gr di polpo fresco crudo
  • olio q.b
  • prezzemolo
  • limone

Procedimento

1 Dopo aver acquistato il polpo fresco, pulitelo e lavatelo sotto acqua corrente. Consigliamo di tagliare i tentacoli. Tamponatelo con della carta da cucina e mettetelo in una ciotola.

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Aggiungete due puff di olio spray e del prezzemolo, se amate l’aglio potete inserire una spolverata di aglio in polvere.

Adagiate i tentacoli di polpo conditi direttamente nel cestello della friggitrice ad aria.

Cottura

2 Cuocete a 180 gradi per circa 30 minuti, a metà cottura girateli e nebulizzate un altro puff di olio.

Consigli

Una volta pronto potete condirlo con una salsina di olio limone e prezzemolo.

Evitate di aggiungere il sale poiché il polpo sarà già molto saporito.

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