Oggi vi proponiamo una ricetta sfiziosissima, perfetta per un aperitivo con gli amici o come snack da sgranocchiare durante la giornata: i cornetti di pasta sfoglia salati in friggitrice ad aria.
Gustosi e croccanti, questi cornetti salati sono facilissimi da preparare e possono essere personalizzati con salumi e formaggi a scelta. Inoltre la cottura richiede appena 10 minuti, quindi potrete prepararli all’ultimo momento, anche in caso di visite inaspettate.
La ricetta che vi proponiamo è di Mia Stanca, amica di Facebook, la quale ci ha permesso di pubblicarla, insieme alla fotografia. Grazie mille, Mia! Scopriamo subito come prepararli. Vi consigliamo anche la finta focaccia di pasta sfoglia.
Ingredienti cornetti salati in friggitrice ad aria
- 1 rotolo pasta sfoglia rotonda
- 8 fette di salame
- 8 formaggio edamer
- 7 pomodorini secchi
- tuorlo d’uovo
Procedimento
1 Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela in modo da ottenere 8 spicchi della stessa dimensione. Tagliate a pezzetti il formaggio e i pomodorini, quindi mettetene qualche pezzetto su ogni spicchio, poi aggiungete dei pezzetti di salame.
2 Iniziate ad arrotolare il primo spicchio di pasta sfoglia iniziando dalla base e andando verso la punta. Premete un po’ la punta in modo tale da non fare riaprire il cornetto, quindi procedete nello stesso modo con gli altri spicchi.
Cottura
3 Sbattete il tuorlo, e foderate il cestello con la carta forno, adagiatevi all’interno i cornetti e spennellate la superficie. Se utilizzate la friggitrice ad aria a fornetto adagiate I cornetti su una teglia sempre con carta forno. Fate cuocere per 10 minuti a 190°. La cottura dipende dalla friggitrice ad aria che utilizzate, se vedete i cornetti ancora crudi lasciateli cuocere altri 5 minuti.
Terminata la cottura, lasciateli riposare qualche minuto prima di servirli ai vostri amici!
Consigli
Al posto della sfoglia rotonda, potete usare quella rettangolare; in questo caso dopo averla srotolata dovrete tagliarla a metà e poi ottenere dei triangoli che abbiano all’incirca la stessa dimensione.
Personalizzate il ripieno con i formaggi e i salumi che preferite: parmigiano, formaggio spalmabile, prosciutto cotto, speck e altro ancora!
Attenzione alla cottura! Ricordatevi che i tempi possono variare in base al modello della vostra friggitrice ad aria.
