I nuggets di pollo con cornflakes, fatti in casa e fritti in friggitrice ad aria sono fantastici, croccanti, e sfiziosi. Sono facili da preparare, e inoltre contengono pochi grassi. Ringraziamo Federica Perna, che ci ha permesso di condividere con voi questa buonissima ricetta.
I nuggets di pollo con conrflakes cotti in friggitrice ad aria sono un secondo rapido da preparare quando si hanno ospiti, oppure quando non si ha molto tempo per cucinare.
Se ti piace questa ricetta ti consigliamo di provare anche i mini polpettoni ripieni di prosciutto cotto e provola in friggitrice ad aria.
RUBRICA FRITTO E MANGIATO
Ingredienti Nuggets di pollo con conrflakes fatti in casa e fritti in friggitrice ad aria
- 500 g di petto di pollo
- 2 uova
- 300 g di cornflakes
- pepe quanto basta
- paprika q.b facoltativa
- sale q.b
Procedimento
1 Taglia il petto di pollo a striscioline spesse, avendo cura a rimuovere tutti gli ossicini. Prendi due piatti fondi che utilizzerai per mescolare gli ingredienti per la panatura. In uno dei due piatti rompi due uova e sbattile in modo da amalgamare il tuorlo e l’albume. Successivamente, sbriciola a mano i conrflakes e versali nel secondo piatto fondo, e mescola il tutto con il pepe e la paprika.
A questo punto passa le striscioline di petto di pollo prima nell’uovo, poi nella panatura croccante di cornflakes.
Cottura
2 Preriscalda la friggitrice ad aria per circa 5 minuti, e poi disponi i nuggets direttamente nel cestello, oppure sulle apposite teglie. Se li inserite direttamente nel cestello, potete nebulizzare un pochino di olio spray per un effetto ottimale.
Cuoci, quindi, i tuoi nuggets a 190°C per 10 minuti.
Consigli
In questa ricetta, il sale è stato passato a fine cottura, ma se preferisci puoi metterne un pizzico nella panatura.
Infine, per tritare i cornflakes puoi utilizzare eventualmente un mixer, ma ricordati di fare un taglio grossolano.
